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【日本酒】スキー正宗(朝一搾り/純米吟醸酒/無濾過生原酒/新潟県/武蔵野酒造)の感想・レビュー

 読み方 すきーまさむね 都道府県 新潟県 製造者 株式会社武蔵野酒造 内容量 720ml 製造年月 2021年7月(蔵出2021年9月) 精米歩合 50% 原料米品種 山田錦 日本酒度 表記なし 酸度 表記なし アミノ酸度 表記...
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【日本酒】楽器正宗(本醸造/生詰/福島県/大木代吉本店)の感想・レビュー

 読み方 がっきまさむね 都道府県 福島県 製造者 合名会社大木代吉本店 内容量 1800ml 製造年月 2021年2月 精米歩合 麴米60%、掛米70% 原料米品種 表記なし 日本酒度 表記なし 酸度 表記なし アミノ酸度 表記...
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【日本酒】天花(特別純米酒/夏酒/生詰め原酒/秋田県/大納川)の感想・レビュー

 読み方 てんか 都道府県 秋田県 製造者 株式会社大納川 内容量 720ml 製造年月 2021年5月 精米歩合 60% 原料米品種 秋田酒こまち 日本酒度 表記なし 酸度 表記なし アミノ酸度 表記なし<参考> SAKETIM...
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【日本酒】写楽(純米酒/一回火入/福島県/宮泉銘醸)の感想・レビュー

 読み方 しゃらく 都道府県 福島県 製造者 宮泉銘醸株式会社 内容量 1800ml 製造年月 2021年11月 精米歩合 60% 原料米品種 表記なし 日本酒度 表記なし 酸度 表記なし アミノ酸度 表記なし<参考> S...
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【日本酒】蓬莱泉 空(純米大吟醸酒/山田錦/愛知県/関谷醸造)の感想・レビュー

 読み方 ほうらいせん くう 都道府県 愛知県 製造者 関谷醸造株式会社 内容量 720ml 製造年月 2021年10月 精米歩合 40% 原料米品種 山田錦 日本酒度 表記なし 酸度  表記なし  アミノ酸度  表記なし <参...
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【日本酒】紀土(純米大吟醸酒/山田錦/和歌山県/平和酒造)の感想・レビュー

読み方 きっど 都道府県 和歌山県 製造 平和酒造株式会社+K 内容量 1800ml 製造年月 2021年12月 精米歩合 50% 購入方法 楽天ふるさ...
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【日本酒】おいしい銘柄の探し方・選び方→SAKETIME

一口に日本酒といっても本当にたくさんの種類があります。 私は自分の住む都道府県の酒蔵を調べてみただけでも知らないところが非常に多かったです。ただ、酒蔵や銘柄そのものは非常に多くとも、やはり玉石混交だと思います。 あなたはどのよ...
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【日本酒】秀鳳(純米吟醸酒/亀の尾/山廃/山形県/秀鳳酒造場)の感想・レビュー

山形県・秀鳳酒造場の「秀鳳」純米吟醸酒を飲んだ感想です。やや黒糖っぽい感じの旨口系でやや濃厚です。香りは穏やかで色はやや黄色を帯びています。蓬莱泉(空)や真澄、今代司などが似た印象の味わいです。
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【日本酒】『ゼロから分かる!図解日本酒入門』を読んだ感想・レビュー

こちらも図書館で借りた本です。 タイトルのとおり、入門本として日本酒に関する網羅的な内容の詰まった本でした。 本書を読めば、日本酒の基礎知識はもちろんのこと、どんな日本酒をどこで探してどんな風に飲むと楽しめるかという実践面まで...
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【日本酒】廣戸川(特別純米酒/福島県/松崎酒造)の感想・レビュー

福島県・松崎酒造の廣戸川・特別純米酒を飲んだ感想です。濃厚なのにきれいな味です。洗練されており非常においしいです。くどき上手がややタイプが近い印象です。
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