日本酒

福島県の「奈良萬」（純米酒）を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。中濃、やや辛口。冷酒よりも燗酒にした方が良さそう。「コストパフォーマンスの良い辛口の日本酒」を熱燗で楽しみたいという人におすすめです。

愛知県の「尾州壽」（純米酒）を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。濃醇、やや辛口。濃厚で重いメロン系。「濃厚で重みのあるやや辛口の日本酒」をゆっくり楽しみたいという人におすすめです。

長野県の「川中島 幻舞」（特別純米酒）を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いていきます。中濃、やや甘口。完成度の高いキレイな日本酒。「屈指の評価を受けているきれいな味わいの日本酒」を飲んでみたい人におすすめです。

富山県の「羽根屋」（純米吟醸）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや濃醇・やや甘口。苦味と華やかさ、発泡感もあり非常においしい。「濃醇・甘口ながら辛さもある日本酒」を飲みたいという人におすすめです。

佐賀県の「鍋島」（純米吟醸）を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。やや濃醇・中口。苦味がしっかりありながら、スッキリとした味わい。「苦味の強さと華やかさが共存する佐賀県屈指の日本酒」に魅かれるという人におすすめです。

山口県の「天美」（特別純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。いわゆる黒天です。中濃・やや甘口。奥ゆかしいマスカットのような香り・味わい。「飲みやすく完成度の高い甘口の日本酒」を飲みたいという人におすすめです。

高知県の「酔鯨」（純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いていきます。やや淡麗・やや辛口。高知のイメージらしい辛口。「入手しやすく飲みやすい辛口の日本酒」を飲みたいという人におすすめです。

静岡県の「開運」（純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いていきます。濃醇・やや甘口。「これぞ濃醇・甘口タイプの日本酒」とうれしくなるおいしさ。「濃醇・甘口で苦味と重さのある日本酒」を飲みたいという人におすすめです。

静岡県の「臥龍梅」（純米吟醸）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。中濃・中口。尖った特徴がなく、中性的な味わい。「中濃・中口の飲みやすい日本酒」を飲みたいという人におすすめです。

新潟県の「月不見の池」（純米吟醸）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。中濃・中口。苦味が強めだけど品のある味わい。「強い苦味＋発泡感の日本酒」を飲みたいという人におすすめです。

高知県の「安芸虎」（純米酒）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いていきます。中濃・旨辛。外さない無難な旨辛という印象。「旨辛な高知県の日本酒」を飲みたい人におすすめです。

新潟県の「菱湖」（純米吟醸）を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。中濃・甘口。軽い飲み口で、スルスルと飲める。「日本酒をあまり飲まない人とでも楽しめそうな、甘口の日本酒」を飲みたい人におすすめです。

新潟県の「スキー正宗」（純米吟醸）を購入して飲んだので、その感想、味わいチャートなどを書いていきます。やや濃醇・やや甘口。レモンのような酸味の強さが印象的。「酸味の非常に強い濃醇な日本酒」を飲みたい人におすすめです。

福島県の「楽器正宗」（本醸造）を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いていきます。中濃・やや甘口。本醸造なのが驚くほど、フレッシュで華やかな味わいがおいしい。「フレッシュ感のある甘口の日本酒」を飲みたい人におすすめです。

秋田県の「天花」（特別純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや濃醇・かなりの甘口。ほんのり黒糖を感じるような尾を引く甘さ。「甘みが強く、少しずつ飲むタイプの日本酒」を飲みたい人におすすめです。

福島県の「写楽」（純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや濃醇・甘口。メロンのような華やかな香りがしっかり。「濃醇・甘口タイプの華やかな日本酒」が好きな人におすすめです。

愛知県の「蓬莱泉 空」（純米大吟醸）を譲り受けて飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。中濃・やや甘口。雑味のないきれいな、かつ黒糖のような甘さが印象的。「きれいな黒糖系の甘さのプレミアムな日本酒」を飲んでみたいという人におすすめです。

和歌山県の「紀土」（純米大吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いています。やや濃醇・やや甘口。「コストパフォーマンスの良い華やかな日本酒」を飲みたい人におすすめです。

山形県・秀鳳酒造場の「秀鳳」純米吟醸を飲んだ感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや黒糖っぽい感じの旨口系でやや濃厚です。香りは穏やかで色はやや黄色を帯びています。蓬莱泉（空）や真澄、今代司などが似た印象の味わいです。

タイトルのとおり、入門本として日本酒に関する網羅的な内容の詰まった本でした。 本書を読めば、日本酒の基礎知識はもちろんのこと、どんな日本酒をどこで探してどんな風に飲むと楽しめるかという実践面までこの1冊で分かるようになるでしょう。 日本酒に...

福島県・松崎酒造の廣戸川・特別純米酒を飲んだ感想、味わいチャートや購入方法などを書いています。濃厚なのにきれいな味です。洗練されており非常においしいです。栃木県の鳳凰美田がややタイプが近い印象です。

図書館で借りた本です。 読んだ感想としては、日本酒の広範な基礎知識よりも「日本酒の味わい方・日本酒と相性の良いアテ（おつまみ）」に特化した本でした。 そもそも日本酒とはどんなものかという基本的なことは既に知っている方が、より日本酒を楽しむ方...

愛知県・山崎合資の「奥」を飲んだ感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。非常に濃厚で、アルコール分が高く、とろみも強い特徴的な銘柄です。「”華やかかつできるだけ濃い”を追求した日本酒」というフレーズに興味を惹かれるなら、是非飲んでみてください。

栃木県・小林酒造の鳳凰美田・純米吟醸酒を飲んだ感想です。旨口で濃い味わいで、重みもあり大変おいしい日本酒でした。山形県の「くどき上手」とイメージが近いかもしれません。

本ブログ記事では秋田県・両関酒造の花邑・純米吟醸を飲んだ感想をまとめています。なかなか香りや癖を感じる尖った印象のお酒でした。飲むにつれだんだんと慣れていき、次第に癖になるおいしさを感じました。火落ちの可能性があるため、参考程度のレビュー記事です。