【日本酒】蓬莱泉 空（純米大吟醸酒/山田錦/愛知県/関谷醸造）の感想・レビュー

感想

• 私 の 好 み に：　合わない　　合う
• 印　　　　象：　すっきりとした黒糖系
• イメージの近い銘柄：　秀鳳　真澄　今代司

＜コメント＞

頂き物です。

愛知県ではかなりレアな日本酒として有名な銘柄のようです。実際、楽天市場等での価格を見てもプレミアがついてるような感じですね。

飲んだ印象としては、秀鳳（亀の尾）や真澄のような、やや黒糖を思わせるような甘みがあります。純米大吟醸ですが、華やか・フルーティーという感じではないですね。「米の味に焦点を当てつつ雑味がない」という印象です。

もちろん飲みやすく、おいしいです。が、プレミアがつくほどの何か突出したものを感じるかと言われれば、そうではないということに私の中ではなります。

↓空と似た印象の銘柄です。下に行くほど黒糖っぽさが強い印象を持っています。