和歌山県の「紀土」（純米大吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いていきます。
初めに簡単な感想をまとめておくと、
- やや濃醇・やや甘口
- きれい×やや濃いめ×華やか
- 「コストパフォーマンスの良い華やかな日本酒」を飲みたい人におすすめ
でした。
紀土（純米大吟醸）の基本情報
| 読み方 | きっど |
| 都道府県 | 和歌山県 |
| 製造者 | 平和酒造株式会社 |
| 内容量 | 1800ml |
| 製造年月 | 2021年12月 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール分 | 15度 |
| 原料米品種 | 山田錦 |
| 使用酵母 | 表記なし |
| 日本酒度 | 表記なし |
| 酸度 | 表記なし |
| アミノ酸度 | 表記なし |
| その他 | 特になし |
紀土の口コミサイトでの評価
日本酒の口コミサイトであるSAKETIMEでの評価（本稿作成時点）を参考に載せておきます。
| 点数 （5.00点満点） | 4.05 |
| 全国ランキング | 96位 |
| 和歌山県ランキング | 1位 |
4.05点と高得点で、全国トップ100の96位になんとか入っており、和歌山県ランキングで1位という評価です。
「全国的評価も高い和歌山県の代表的銘柄」です
＊全国にはおよそ1.5万銘柄が存在するとされています（諸説あるようです）
紀土（純米大吟醸）の購入方法、購入価格、購入理由
- 【購入方法】楽天ふるさと納税（和歌山県・和歌山市）
- 【購入価格】寄付額10,000円
購入理由
- SAKETIMEの和歌山県ランキングで常にトップクラス
- ふるさと納税で寄付額10,000円で純米大吟醸の一升瓶と抜群のコストパフォーマンス
- 平和酒造の代表者さんが京都大学卒というインタビューを見たことがあり、そのような人が作る日本酒がどのようなものか興味があった
です。
ふるさと納税の中でも屈指のコストパフォーマンスを誇るという点が大きかったでしょうか。
紀土（純米大吟醸）の入手困難度・レア度
酒屋さんや居酒屋等で実際に見かけることがたまにあり、楽天やAmazonでは普通に購入できるので、「やや珍しい」ですね。
- 普通：スーパーやチェーン店の酒屋さんで買える
- やや珍しい：店頭で見かけることは少ないが、Amazonなどで普通に買える
- かなり珍しい：こだわりの強い酒屋さんで買える、Amazonなどで高めの値段で買える
- ものすごく珍しい：店頭で見かけることはほぼない、Amazonなどでプレミア価格がついている
紀土（純米大吟醸）の味わいチャート
※私の主観で各銘柄ごとに作成しているオリジナルのチャートです
紀土（純米大吟醸）の感想
- 印象 ➡ カドのないきれい系
- イメージの近い銘柄 ➡ よこやま（長崎県）
＜コメント＞
- やや甘口
- やや濃醇
- 重さは普通
- 酸味と苦味のバランスがちょうど良い
- 香りはかなり華やか
- 微発泡
華やか×きれいな味わいで、かなりおいしいです
飲んだ感じ、特に感じるのは華やかさ。
純米大吟醸だけあってとても贅沢な感じがします。味わいは濃醇旨口だが重くはないです。
きれい・やや濃いめ・華やかという印象ですね。
以前、紀土の純米酒は飲んだことがあります。その時はあまり特徴を感じず、特段魅かれませんでした。しかし今回は別物。純米と純米大吟醸では全く違いました。
この銘柄は、酒屋さんや楽天市場で見る感じ、そもそもが手頃な価格のことが多いようです。
コストパフォーマンスを重視する場合は特に有力な銘柄ではないでしょうか。
紀土（純米大吟醸）をおすすめできる人
「コストパフォーマンスの良い華やかな日本酒」を飲みたい人におすすめです。
リーズナブルなので、純米大吟醸ながら日々の晩酌にも向いています。
また、しっかりとした評価を受け、純米大吟醸でもあることから、プレゼントに用いるのも良いでしょう。
- いつもの晩酌向き（コスパ重視）
- いつもの晩酌向き
- 自分へのご褒美として
- 変わり種が飲みたい時に
- 大切な人への贈り物として
購入方法やおすすめの日本酒通販サイト
↓紀土（純米大吟醸）の通常購入はこちら
↓紀土（純米大吟醸）のふるさと納税はこちら ※時期により取り扱いがない時もあります
↓紀土（純米大吟醸）と似た印象の銘柄として長崎県の「よこやま」です。こちらも華やかな甘口系の銘柄です
↓ふるさと納税でお勧めの日本酒を甘口やコスパなどの部門別にランキングで紹介しています。
