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【日本酒】紀土(純米大吟醸酒/山田錦/和歌山県/平和酒造)の感想・レビュー

読み方 きっど 都道府県 和歌山県 製造 平和酒造株式会社+K 内容量 1800ml 製造年月 2021年12月 精米歩合 50% 購入方法 楽天ふるさ...
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【日本酒】おいしい銘柄の探し方・選び方→SAKETIME

一口に日本酒といっても本当にたくさんの種類があります。 私は自分の住む都道府県の酒蔵を調べてみただけでも知らないところが非常に多かったです。ただ、酒蔵や銘柄そのものは非常に多くとも、やはり玉石混交だと思います。 あなたはどのよ...
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【日本酒】秀鳳(純米吟醸酒/亀の尾/山廃/山形県/秀鳳酒造場)の感想・レビュー

山形県・秀鳳酒造場の「秀鳳」純米吟醸酒を飲んだ感想です。やや黒糖っぽい感じの旨口系でやや濃厚です。香りは穏やかで色はやや黄色を帯びています。蓬莱泉(空)や真澄、今代司などが似た印象の味わいです。
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【日本酒】『ゼロから分かる!図解日本酒入門』を読んだ感想・レビュー

こちらも図書館で借りた本です。 タイトルのとおり、入門本として日本酒に関する網羅的な内容の詰まった本でした。 本書を読めば、日本酒の基礎知識はもちろんのこと、どんな日本酒をどこで探してどんな風に飲むと楽しめるかという実践面まで...
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【日本酒】廣戸川(特別純米酒/福島県/松崎酒造)の感想・レビュー

福島県・松崎酒造の廣戸川・特別純米酒を飲んだ感想です。濃厚なのにきれいな味です。洗練されており非常においしいです。くどき上手がややタイプが近い印象です。
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【日本酒】『日本酒のペアリングがよくわかる本』を読んだ感想・レビュー

図書館で借りた本です。 読んだ感想としては、日本酒の広範な基礎知識よりも「よりおいしい日本酒の味わい方・日本酒と相性の良いアテ(おつまみ)」に特化した本でした。 そもそも日本酒とはどんなものかという基本的なことは既に知っている...
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【日本酒】奥(純米吟醸酒/夢山水/愛知県/山崎合資)の感想・レビュー・口コミ・評価

愛知県・山崎合資の「奥」を飲んだ感想です。非常に濃厚で、アルコール分が高く、とろみも強い特徴的な日本酒です。
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【日本酒】鳳凰美田(純米吟醸酒/無濾過本生/五百万石/栃木県/小林酒造)の感想・レビュー・口コミ・評価

栃木県・小林酒造の鳳凰美田・純米吟醸酒を飲んだ感想です。旨口で濃い味わいで、重みもあり大変おいしい日本酒でした。
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【日本酒】よこやま(純米吟醸酒/SILVER7/生酒/山田錦/長崎県/重家酒造)の感想・レビュー・口コミ・評価

長崎県・重家酒造のよこやま・純米吟醸(生酒)を飲んだ感想です。華やかで大変おいしい日本酒でした。楽天ふるさと納税で手に入れましたが、甘口寄りの日本酒が好きな方にはかなりお勧めです。
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【日本酒】花邑(純米吟醸酒/生酒/出羽燦々/秋田県/両関酒造)の感想・レビュー・口コミ・評価

秋田県・両関酒造の花邑・純米吟醸酒を飲んだ感想です。なかなか香りや癖を感じる尖った印象のお酒でした。飲むにつれだんだんと慣れていき、次第に癖になるおいしさを感じました。
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