日本酒

栃木県の「霧降」（純米大吟醸と特別純米酒の2本セット）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いていきます。 霧降は人気銘柄「仙禽」と同じ蔵元の日本酒で、地元流通の銘柄のようです。 初めに簡単な感想...

本ブログ記事では、これまでに200銘柄以上の日本酒を飲んできた私が「印象的（独特）だった日本酒」を11種類ご紹介しています。たまには”いつもと違う”日本酒を飲めば、「やはり日本酒は奥が深いな」と新鮮な気持ちでまた日本酒を楽しめるようになるはずです。気になった銘柄があれば是非試してみてください。

このブログ記事では、これまでに200銘柄以上の日本酒を飲んできた私が「初心者の人に自信を持っておすすめできる日本酒」を10種類ご紹介しています。「日本酒には色々な用語があって難しそう」と思ったことがある人も多いでしょうが、日本酒に興味があるなら「まずは飲んでみること」が一番です。日本酒のおいしさに驚けば、自然に興味が沸いて知識も学ぶようになっていきます。まずは気になった銘柄を試してみましょう。

京都府の「玉川」（純米吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いていきます。 初めに簡単な感想をまとめておくと、 やや濃醇、旨辛 飲みやすい熟成タイプの味わい 「単体で飲むのに適した熟成系の日本酒...

秋田県の「雪の茅舎」（純米吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いていきます。 初めに簡単な感想をまとめておくと、 やや濃醇、甘辛 甘口好きでも辛口好きでも飲みやすい「間口の広い甘辛」タイプ 「...

高知県の「亀泉」（特別純米酒）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いていきます。 初めに簡単な感想をまとめておくと、 中濃、中口 飲みやすくておいしいがややアルコール感が気になる 「飲みやすくて人気...

福島県の「廣戸川」（本醸造）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いています。濃醇、甘辛。本醸造らしさがありながら、しっかりおいしい。「日常使いに最適な、濃厚で甘辛の本醸造」が欲しい人におすすめです。

群馬県の「町田酒造」（純米吟醸）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや濃醇、甘口。甘過ぎない赤リンゴ系。「華やかで発泡感のある甘口の日本酒」が好きな人におすすめです。

静岡県の「英君」（純米吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いています。中濃・中口。完熟前のメロンの香りしっかり。「メロン感の強い日本酒」が好きな人におすすめ。

山口県の「雁木」（純米吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いていきます。中濃・甘辛。スッキリとしながらも甘辛く苦味もあり、草木をイメージする。「甘みがありながらやや辛い、きれいな味わいの日本酒」を飲みたい人におすすめです。

愛知県の「醸し人九平次」（純米大吟醸と生原酒の2本セット）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。2本とも華やかできれいな味わいが印象的。自分へのご褒美や、人へのプレゼントにピッタリの日本酒です。

心静かに過ごす時間を楽しみながら、哲学的な味わいを堪能する。時には、そんな贅沢な時間がほしくなるものです。今回は、そんな哲学的な味わいが楽しめる、おすすめの日本酒5選をご紹介します。①高砂・純米大吟醸、②農口尚彦研究所・観音下、③農口尚彦研究所・本醸造、④農口尚彦研究所・純米酒、⑤宮泉・純米吟醸

三重県の「高砂」（純米大吟醸）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。大人気銘柄「而今」と同じ蔵元の日本酒です。味わいは中濃・中口ですが、複雑に味わいが変わっていく不思議さがあります。

栃木県の「仙禽」（あかとんぼ）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。中濃・中口。「酸味のある白ワインのような味わいの日本酒」を飲んでみたいという人におすすめです。

愛知県の「醸し人九平次」（うすにごり）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いています。中濃・ほんのり甘口な味わいで、醸し人九平次のシリーズではかなりスッキリとしたタイプです。「シャンパンのような上品な味わいの日本酒」に興味を惹かれるという人におすすめです。

奈良県の「風の森」（純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。精米歩合80％でありながら、雑味のない華やかな味わいが印象的でした。非常においしいです。

島根県の「天穏」（純米酒と純米吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。硬派で上質な辛口。そんな味わいの日本酒でした。神話の国出雲のイメージにぴったりの銘酒です。

奈良県の「みむろ杉」（純米酒と純米吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。日本酒との関係が特に深い地である、奈良県・三輪の銘柄ということで、感慨深い味わいでした。

本ブログ記事では京都府の「神蔵」（純米酒）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。発泡感×苦味×華やかで抜群のおいしさ。鍋島のような苦めで華やかな味わいの日本酒が好きな人に強くおすすめです。

石川県の「農口尚彦研究所」（純米酒と本醸造）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。旨辛で酸味がやや強い複雑な味わいです。”哲学な日本酒”という言葉に魅かれるなら是非飲んでみてください。

石川県の「奥能登の白菊」（純米吟醸）を飲んだ感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。味わいは和三盆のような甘さが特徴的でした。受賞歴多数・国際線ファーストクラス選出歴のある実力派の銘柄です。

宮城県の「宮寒梅」（純米大吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いていきます。 初めに簡単な感想をまとめておくと、 淡麗と濃醇のちょうど中間、ほんのり甘い中口 卒がなく誰が飲んでもおいしく感...