2022-01

秋田県の「天花」（特別純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや濃醇・かなりの甘口。ほんのり黒糖を感じるような尾を引く甘さ。「甘みが強く、少しずつ飲むタイプの日本酒」を飲みたい人におすすめです。

福島県の「写楽」（純米酒）を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや濃醇・甘口。メロンのような華やかな香りがしっかり。「濃醇・甘口タイプの華やかな日本酒」が好きな人におすすめです。

愛知県の「蓬莱泉 空」（純米大吟醸）を譲り受けて飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。中濃・やや甘口。雑味のないきれいな、かつ黒糖のような甘さが印象的。「きれいな黒糖系の甘さのプレミアムな日本酒」を飲んでみたいという人におすすめです。

和歌山県の「紀土」（純米大吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いています。やや濃醇・やや甘口。「コストパフォーマンスの良い華やかな日本酒」を飲みたい人におすすめです。

山形県・秀鳳酒造場の「秀鳳」純米吟醸を飲んだ感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。やや黒糖っぽい感じの旨口系でやや濃厚です。香りは穏やかで色はやや黄色を帯びています。蓬莱泉（空）や真澄、今代司などが似た印象の味わいです。

タイトルのとおり、入門本として日本酒に関する網羅的な内容の詰まった本でした。 本書を読めば、日本酒の基礎知識はもちろんのこと、どんな日本酒をどこで探してどんな風に飲むと楽しめるかという実践面までこの1冊で分かるようになるでしょう。 日本酒に...

福島県・松崎酒造の廣戸川・特別純米酒を飲んだ感想、味わいチャートや購入方法などを書いています。濃厚なのにきれいな味です。洗練されており非常においしいです。栃木県の鳳凰美田がややタイプが近い印象です。