長崎県の「よこやま」（純米吟醸）をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想などを書いていきます。
初めに簡単な感想をまとめておくと、
- やや濃醇・やや甘口
- 苦味が印象的な大人のメロンジュースのよう
- 長崎県No.1で全国的評価も高いメロン系の日本酒が飲みたいという人に強くおすすめ
でした。
基本情報（よこやま・純米吟醸）
| 読み方 | よこやま |
| 都道府県 | 長崎県 |
| 製造者 | 重家酒造株式会社＋Y |
| 内容量 | 720ml |
| 製造年月 | 2022年12月 |
| 精米歩合 | 掛米55％、麹米50％ |
| アルコール分 | 16度 |
| 原料米品種 | 山田錦 |
| 使用酵母 | 表記なし |
| 日本酒度 | 表記なし |
| 酸度 | 表記なし |
| アミノ酸度 | 表記なし |
| その他 | 生酒、要冷蔵、ワイングラス推奨、杜氏：横山太三 |
口コミサイトでの評価（よこやま）
日本酒の口コミサイトであるSAKETIMEでの評価（本稿作成時点）を参考に載せておきます。
| 点数 （5.00点満点） | 4.32 |
| 全国ランキング | 23位 |
| 長崎県ランキング | 1位 |
4.32点と相当の高得点で、全国ランキングで23位、長崎県ランキングでは1位という評価を得ています。
「長崎県の代表銘柄で、全国的にも非常に高い評価を得ている」といえますね
＊全国にはおよそ1.5万銘柄が存在するとされています（諸説あるようです）
購入方法と購入価格（よこやま・純米吟醸）
- 【購入方法】楽天ふるさと納税（長崎県・壱岐市）
- 【購入価格】寄付額6,000円
＊時期により取り扱いがないことがあります。ほしい方はお早めに。
入手困難度・レア度（よこやま・純米吟醸）
酒屋さんの店頭に置いてあることは見たことがなく、日本酒にこだわった居酒屋さんでごく稀に見かける程度なので、「かなり珍しい」ですね。
- 普通：スーパーやチェーン店の酒屋さんで買える
- やや珍しい：店頭で見かけることは少ないが、Amazonなどで普通に買える
- かなり珍しい：こだわりの強い酒屋さんで買える、Amazonなどで高めの値段で買える
- ものすごく珍しい：店頭で見かけることはほぼない、Amazonなどでプレミア価格がついている
味わいチャート（よこやま・純米吟醸）
※私の主観で各銘柄ごとに作成しているオリジナルのチャートです
感想（よこやま・純米吟醸）
- 印象 ➡ 大人向けのメロンジュース
- イメージの近い銘柄 ➡ 英君（静岡県）
＜コメント＞
長崎県の「よこやま」です。
2021年のふるさと納税で初めて飲んでから完全にハマってしまった銘柄です。
↓その時のレビュー記事です
2021年、2022年と、この よこやま を目当てに、今回を含めて6回も長崎県・壱岐市に寄付をしてしまったほどです。基本的に、色々な銘柄を飲んでみたいという性質なのですが、抜群においしかった「よこやま SILVER10」の生酒バージョンを見つけてしまい、我慢できずに寄付をしてしまいました。
さて、ザックリと飲んだ感想をまとめると、
- やや甘口
- やや濃醇
- 軽すぎず重すぎず
- 苦味強め
- メロン系の華やかな香りがしっかりする
- 発泡感あり
ということになります。
苦味が印象的な大人のメロンジュースのようです
開栓時にしっかりめの音で「ポン」と鳴ります。
こういう日本酒は発泡感があってフレッシュな印象を受けることが多いですが、想像に違わず、今回もそうでした。チリチリとした発泡感があって、とてもジューシーです。
ひとことで表現するなら「メロンジュース」。香りもメロン系の華やかさがありますし、味わいもメロンっぽさが際立っています。
ただ、甘いだけではなくて苦味もわりと感じるので、大人向けのメロンジュースとでもいえそうですね。
開栓して2～3日で飲み切りましたが、毎日の晩酌が楽しみでしょうがなかったです。甘口×フルーティーな日本酒が好きな方ならまず気に入るでしょう。
今回の、「よこやま SILVER10 生酒」ですが、年中ふるさと納税で手に入れられるわけではありません。私は例年9月頃から12月にかけて、楽天ふるさと納税の日本酒を全てチェックしているのですが、この生酒バージョンが注文できるようになるのは12月に近づいてからでした。
火入バージョンであれば比較的いつでも注文できるのですが。
「せっかくなら生酒のよこやま SILVER10を飲みたい」という方は、見つけたら機を逃さずに寄付申込みなり、通常購入するなりした方が良いかと思いますよ。
おすすめできる人（よこやま・純米吟醸）
「長崎県No.1で全国的評価も高いメロン系の日本酒」が飲みたいという人に強くおすすめです。
- いつもの晩酌向き（コスパ重視）
- いつもの晩酌向き
- 自分へのご褒美として
- 変わり種が飲みたい時に
- 大切な人への贈り物として
蔵や銘柄についての情報
銘柄やそれを製造する蔵のことを少しでも知ると、より深く日本酒を楽しむことができます。
重家酒造のホームページから特徴などをピックアップしました。
- 重家酒造（おもやしゅぞう）は、長崎県壱岐市にある酒蔵で、日本酒と焼酎を造っている
- 日本酒の主力商品は「よこやま」「横山五十」、焼酎の主力商品は「ちんぐ」
- 大正13年・1924年創業
- ホームページにあるキャッチフレーズは「酒は地なり 人なり」
- 壱岐島はミネラル豊富な日本酒向きの水が湧き出る。重家酒造の日本酒蔵はその水源上にある
- 壱岐で栽培した山田錦を使用
- 分析機器や最新設備を活用し、氷点下で貯蔵・管理されたフレッシュな味わいの日本酒を提供している
- 壱岐島は麦焼酎発祥の地とされる
- 壱岐島で途絶えていた日本酒造りを重家酒造が復活させた
購入方法やおすすめの日本酒通販サイト
↓よこやまの純米吟醸（通常購入）はこちら
↓よこやまの純米吟醸（ふるさと納税）はこちら ※時期により取り扱いがない時もあります
↓よこやまと似た印象の銘柄として「英君」です。こちらもメロンの香りがとても華やかな銘柄です。よこやま SILVER10が好きな方ならきっと気に入ると思います。
↓ふるさと納税でお勧めの日本酒を甘口やコスパなどの部門別にランキングで紹介しています。今回の「よこやま」もランクインしていますよ。
↓おすすめの日本酒通販サイトはこちらにまとめています。日本酒や酒器（おちょこやワイングラス）の購入に便利なサイト、日本酒やおつまみのサブスクを紹介しています。
