【日本酒】にいだしぜんしゅ の感想・レビュー(純米吟醸/福島県/仁井田本家)

日本酒

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福島県の「にいだしぜんしゅ」(純米吟醸)をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いていきます。

初めに簡単な感想をまとめておくと、

  • やや濃醇・甘口
  • 粘性が高くトロっとしている
  • 自然をテーマにしたトロっと甘い、いつもとは違う日本酒が飲みたい時におすすめ

でした。

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基本情報(にいだしぜんしゅ・純米吟醸)

 読み方 にいだしぜんしゅ
 都道府県 福島県
 製造者 有限会社仁井田本家
 内容量 720ml
 製造年月 2019年度(酒造)
 →2021年9月(製造)
 精米歩合 60% 
 アルコール分  15度
 原料米品種  表記なし
 使用酵母 無添加(蔵つき酵母)
 日本酒度 表記なし
 酸度 表記なし
 アミノ酸度 表記なし
 その他 生酛、自然栽培米、冷蔵推奨

口コミサイトでの評価(にいだしぜんしゅ)

日本酒の口コミサイトであるSAKETIMEでの評価(本稿作成時点)を参考に載せておきます。

点数
(5.00点満点)
   4.16   
全国ランキング76位
福島県ランキング6位

4.16点と高得点で、全国ランキングで76位、福島県ランキングで6位という評価です。

森岡
森岡

「全国的に評価されている福島県の代表的銘柄の一つ」といえますね

*全国にはおよそ1.5万銘柄が存在するとされています(諸説あるようです)

購入方法と購入価格(にいだしぜんしゅ・純米吟醸)

  • 【購入方法】楽天ふるさと納税(福島県・郡山市)
  • 【購入価格】10,000円(720ml×2本のセット)

↓一緒にもらったもう一本のレビュー記事です

*時期により取り扱いがないことがあります。ほしい方はお早めに。

入手困難度・レア度(にいだしぜんしゅ・純米吟醸)

酒屋さんでたまに見かけることがあり、楽天などの通販サイトで普通に購入できるので、「やや珍しい」ですね。

  • 普通:スーパーやチェーン店の酒屋さんで買える
  • やや珍しい:店頭で見かけることは少ないが、Amazonなどで普通に買える
  • かなり珍しい:こだわりの強い酒屋さんで買える、Amazonなどで高めの値段で買える
  • ものすごく珍しい:店頭で見かけることはほぼない、Amazonなどでプレミア価格がついている

味わいチャート(にいだしぜんしゅ・純米吟醸)

【日本酒】にいだしぜんしゅ(純米吟醸/生酛/福島県/仁井田本家)

※私の主観で各銘柄ごとに作成しているオリジナルのチャートです

感想(にいだしぜんしゅ・純米吟醸)

  • 印象 ➡ トロっとしてて甘い
  • イメージの近い銘柄 ➡ 独特過ぎて思いつかず

<コメント>

福島県の「にいだしぜんしゅ」です。

独特な印象を抱かせるその字面から、以前より気になっていた銘柄です。

ふるさと納税にて見つけ、入手しました。

ザックリと飲んだ感想をまとめると、

  • 甘口
  • やや濃醇
  • 軽めの飲み口
  • 酸味と苦味のバランスが良い
  • 香りは穏やか
  • 粘性が高くトロっとしている

となります。

森岡
森岡

風味や香りが非常に独特ですが、トロっとした甘口でおいしいです

トロっと甘いのですが、その酒造りへのこだわりからくる印象なのか、他のただ甘いお酒とは一線を画す味わいです。

私の好みとはまた違うのですが、こういう日本酒もあるのかとその面白み・奥深さを感じます。好みとは違えど、こういうお酒も悪くないですね。

「自然」をキーワードとした特色ある銘柄です。気になる方は是非飲んでみてください。日本酒に対する認識の幅をきっと広げてくれるはずです。

おすすめできる人(にいだしぜんしゅ・純米吟醸)

自然をテーマにしたトロっと甘い、いつもとは違う日本酒」が飲みたい人におすすめです。

  • いつもの晩酌向き(コスパ重視)
  • いつもの晩酌向き
  • 自分へのご褒美として
  • 変わり種が飲みたい時に
  • 大切な人への贈り物として

蔵や銘柄についての情報

銘柄やそれを製造する蔵のことを少しでも知ると、より深く日本酒を楽しむことができます。

仁井田本家のホームページから特徴などをピックアップしました。

  • ホームページにあるキャッチフレーズは「にいだは まもる そだてる みんなのくら」
  • 蔵の創業は1711年(江戸中期)で、代表銘柄は「にいだしぜんしゅ」
  • 原料米は、農薬・化学肥料を使わない自然栽培米。
  • 水は天然水のみ使用。洗米や、タンク洗浄も天然水のみで行う徹底ぶり
  • 全量 自然米、天然水、生酛100%使用
  • にいだしぜんしゅは、昭和42年より醸造
  • 経営理念に「約束を守る」を掲げ、使命として「日本の田んぼを守る酒蔵になる」を掲げている

購入方法やおすすめの日本酒通販サイト

↓にいだしぜんしゅの純米吟醸(通常購入)はこちら

↓にいだしぜんしゅ(ふるさと納税)はこちら ※時期により取り扱いがない時もあります

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