山形県の「米鶴」(純米吟醸)を飲みました。
やや辛口で、くせがなく飲みやすい日本酒でした。食中酒にとても良いです。

基本情報
読み方 | よねつる |
都道府県 | 山形県 |
製造者 | 米鶴酒造株式会社 |
内容量 | 720ml |
製造年月 | 2022年8月 |
精米歩合 | 55% |
原料米品種 | 美山錦 |
使用酵母 | 表記なし |
日本酒度 | 表記なし |
酸度 | 表記なし |
アミノ酸度 | 表記なし |
<参考> SAKETIMEでの評価 (本稿作成時点) | (5点満点中)4.01点 全国 —位 山形 9位 |
購入方法 | 楽天ふるさと納税(山形県高畠町) |
購入価格 | 寄付額5,000円 |
その他 | アルコール分16度、杜氏:須貝智 |
感想

- 私 の 好 み に: 合わない 合う
- 印 象: 飲みやすい濃醇辛口食中酒
- イメージの近い銘柄: 伯楽星
<コメント>
ふるさと納税を利用して「米鶴」を飲みました。
しばしば酒屋さんで見かけていたのですが、あまり知らない銘柄だったので手が伸びませんでした。
ですが、ふるさと納税にて発見しました。
寄付額5千円に対して4合瓶1本ということでコストパフォーマンスはなかなかです。
ザックリと感想をまとめると、
- ラベルにある通りやや辛口
- こちらもラベルにある通りやや濃醇
- アルコール分16度だが飲みやすいため重すぎない
- 酸味と苦味のバランスが良い
- 香りは控えめ
- クセのない食中酒として日本酒が飲みたい時におすすめ
ということになります。
概して飲みやすいですね。
ラベルには相性の良い料理が記載されています。私は焼肉と合わせましたが、とても良かったです。
日本酒単体で飲むというよりは、食中酒として楽しむのにもってこい。そんな印象でした。
SAKETIMEでは4.01点という高評価を得ている本酒ですが、山形県の中では9位なんですね。
驚きました。
山形はそれほどに佳酒ひしめく県だっただろうかと思いましたが、ランキングを見て納得です。
あの十四代に始まり、くどく上手や栄光冨士などなど有名どころがたくさんありました。
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おまけ
↓米鶴と似た印象の銘柄として「伯楽星」です。こちらも食中酒に好適です。
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