愛知県

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日本酒

【日本酒】二兎の感想・レビュー(純米/愛知県/丸石醸造)

愛知県の「二兎」(純米)を飲みました。 甘口か辛口か、重いか軽いか、など相反する性質を両方追う。すなわち二兎を追うというスタイルで醸造されています。結果、一定その狙いは達成されつつ、甘さや酸味がやや目立つという印象のお酒でした。 ...
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【日本酒】尾州壽の感想・レビュー(純米酒/夢吟香/協会7号/無濾過/生酒/愛知県/藤市酒造)

 読み方 びしゅうことぶき 都道府県 愛知県 製造者 藤市酒造株式会社 内容量 1800ml 製造年月 2022年3月 精米歩合 65% 原料米品種 夢吟香 使用酵母 協会7号 日本酒度 表記なし 酸度 表記なし アミノ酸度 表記...
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【日本酒】Japan’s Genesis2022の感想・レビュー(蓬莱泉/純米大吟醸酒/イセヒカリ/生酒/愛知県/関谷醸造)

 読み方 --- 都道府県 愛知県 製造者 関谷醸造株式会社 内容量 720ml 製造年月 2021年12月 精米歩合 50% 原料米品種 イセヒカリ 日本酒度 表記なし 酸度 表記なし アミノ酸度 表記なし<参考> SAKETI...
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【日本酒】蓬莱泉 空(純米大吟醸酒/山田錦/愛知県/関谷醸造)の感想・レビュー

 読み方 ほうらいせん くう 都道府県 愛知県 製造者 関谷醸造株式会社 内容量 720ml 製造年月 2021年10月 精米歩合 40% 原料米品種 山田錦 日本酒度 表記なし 酸度  表記なし  アミノ酸度  表記なし <参...
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【日本酒】奥(純米吟醸酒/夢山水/愛知県/山崎合資)の感想・レビュー・口コミ・評価

愛知県・山崎合資の「奥」を飲んだ感想です。非常に濃厚で、アルコール分が高く、とろみも強い特徴的な日本酒です。
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