北陸・東海の日本酒

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【日本酒】富美菊 の感想・レビュー(純米酒│NEXT│富山県│富美菊酒造)

富山県の「富美菊」(純米酒)を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。全国的な人気の高い「羽根屋」と同じ蔵が製造している銘柄です。中濃・中口。羽根屋とかなり近い味わいだが、華やかさはやや抑えられている。「苦味のある締まった味わいの日本酒」を飲みたいという人におすすめです。
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【日本酒】醸し人九平次 の感想・レビュー(純米大吟醸&生原酒│山田錦│愛知県│萬乗醸造)

愛知県の「醸し人九平次」(純米大吟醸と生原酒の2本セット)をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。2本とも華やかできれいな味わいが印象的。自分へのご褒美や、人へのプレゼントにピッタリの日本酒です。
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【日本酒】高砂 の感想・レビュー(純米大吟醸│松喰鶴│山田錦│三重県│木屋正酒造)

三重県の「高砂」(純米大吟醸)を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。大人気銘柄「而今」と同じ蔵元の日本酒です。味わいは中濃・中口ですが、複雑に味わいが変わっていく不思議さがあります。
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【日本酒】醸し人九平次の感想・レビュー(うすにごり│山田錦│愛知県│萬乗醸造)

愛知県の「醸し人九平次」(うすにごり)をふるさと納税により入手して飲んだので、味わいチャート、感想、購入方法などを書いています。中濃・ほんのり甘口な味わいで、醸し人九平次のシリーズではかなりスッキリとしたタイプです。「シャンパンのような上品な味わいの日本酒」に興味を惹かれるという人におすすめです。
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【日本酒】農口尚彦研究所の感想・レビュー(純米酒&本醸造│2020・2019│五百万石│石川県│農口尚彦研究所)

石川県の「農口尚彦研究所」(純米酒と本醸造)をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。旨辛で酸味がやや強い複雑な味わいです。”哲学な日本酒”という言葉に魅かれるなら是非飲んでみてください。
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【日本酒】羽根屋の感想・レビュー(CLASSIC/純米吟醸/生酒/富山県/富美菊酒造)

富山県の「羽根屋」(純米吟醸)を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。苦めかつ青りんご系の華やかな香りが印象的でした。「富山屈指の銘柄で苦味と青りんご系の香りが特徴的な日本酒」に魅かれるという人におすすめです
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【日本酒】伊勢乃神の感想・レビュー(純米大吟醸/熟成酒/イセヒカリ/三重県/中山酒造・松坂興産)

三重県の「伊勢乃神」(純米大吟醸)をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や味わいチャート、購入方法などを書いています。イセヒカリという珍しい原料米で造られた日本酒です。古酒らしい、古木を思い浮かべるような味わいでした。
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【日本酒】奥能登の白菊 の感想・レビュー(純米吟醸/石川県/白藤酒造)

石川県の「奥能登の白菊」(純米吟醸)を飲んだ感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。味わいは和三盆のような甘さが特徴的でした。受賞歴多数・国際線ファーストクラス選出歴のある実力派の銘柄です。
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【日本酒】農口尚彦研究所の感想・レビュー(観音下/石川県/農口尚彦研究所)

石川県の「農口尚彦研究所」をふるさと納税により入手して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。古木を思わせる複雑で奥深い味わいでした。
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【日本酒】三千盛 の感想・レビュー(純米大吟醸│岐阜県│株式会社三千盛)

岐阜県の三千盛・純米大吟醸を飲んだ「感想、味わいチャート、購入方法」などを書いています。味わいはやや淡麗・辛口でした。「魚介に合う淡麗辛口の日本酒」が欲しい時におすすめです。
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【日本酒】二兎 の感想・レビュー(純米酒│愛知県│丸石醸造)

愛知県の「二兎」(純米酒)を購入して飲んだので、その感想や購入方法、味わいチャートなどを書いています。中濃、やや甘口。二兎を追った結果、評価がやや難しい感じになっている。「二兎を追ったスタイルの日本酒」に興味が沸くという人におすすめです。
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【日本酒】羽根屋 の感想・レビュー(大吟醸│富山県│富美菊酒造)

富山県の「羽根屋」(大吟醸)を知人から頂いて飲んだので、その感想や味わいチャートなどを書いています。やや濃醇、中口。旨さも感じるが、その後に辛さを感じる旨辛。「クセのない旨辛な日本酒」を飲みたいという人におすすめです。
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【日本酒】作 の感想・レビュー(純米吟醸│恵乃智│三重県│清水清三郎商店)

三重県の「作」(純米吟醸)を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。やや濃醇・やや甘口。濃醇甘口系だが、若干のアルコール感が気になる。「濃醇・甘口タイプでやや香りのある日本酒」を楽しみたいという人におすすめです。
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【日本酒】尾州壽 の感想・レビュー(純米酒│夢吟香│協会7号│無濾過│生酒│愛知県│藤市酒造)

愛知県の「尾州壽」(純米酒)を購入して飲んだので、その感想、味わいチャート、購入方法などを書いています。濃醇、やや辛口。濃厚で重いメロン系。「濃厚で重みのあるやや辛口の日本酒」をゆっくり楽しみたいという人におすすめです。
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【日本酒】Japan’s Genesis2022 の感想・レビュー(蓬莱泉│純米大吟醸│イセヒカリ│生酒│愛知県│関谷醸造)

愛知県の「Japan's Genesis2022」(純米大吟醸)を知人から頂いて飲んだので、その感想や味わいチャートなどを書いていきます。 初めに簡単な感想をまとめておくと、 濃醇・甘口 これまでに味わったことのない...
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